Миндальная мука – это продукт, получаемый в процессе переработки миндального ореха. Благодаря своей способности поглощать воздушные водяные пары, выпечка из такой муки остается свежей гораздо дольше. Кроме того, этот продукт обладает более предпочтительными показателями питательности и усвояемости, чем другие виды муки.

Особенности:

- Оказывает положительное влияние на состояние сосудов, очищает их от холестериновых отложений, повышает уровень гемоглобина в крови.

- Миндальная мука не содержит глютена, что делает её особенно полезной для всех групп населения, особенно для тех, кто страдает непереносимостью этого вещества.

- В продукте сохраняются все полезные свойства, свойственные ореху миндаля: большое содержание полезных жирных кислот, практически все витамины группы В, бета-каротин, а также минералы – цинк, железо, кальций, магний, фосфор, сера, калий.

Рекомендации по применению: В основном используется в кондитерской промышленности, в домашней выпечке, сладких десертах.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки – 25,86 г, жиры – 54,55 г, углеводы – 3,02 г. Калорийность – 382 Ккал

Состав: миндальная мука

Производитель: Украина