Видеокурс «Выращивание мицелия», Ладыжин

Постоянная покупка мицелия — существенная статья затрат для грибовода. Мы научем вас получать зерновой мицелий самостоятельно. Это позволит снизить ваши затраты — и повысить прибыль.

С чего начать?

Здесь вы получите общую информацию, необходимую при создании вашей лаборатории по изготовлению посевного зернового мицелия. И почему лучше мицелий изготавливать самостоятельно, а не покупать его у других.

Выбор и подготовка помещения.

Помещение лаборатории должно находиться вдали от вашего производства вешенки. И мы расскажем, почему это так, какое помещение выбрать и как оборудовать его с соблюдением всех санитарных норм.

Заготовка и хранение зерна для мицелия.

Здесь Вы узнаете, какое зерно можно использовать для изготовления зернового мицелия. Какие критерии качества зерна должны быть соблюдены. Как определить качество заготовляемого зерна, и при каких условиях его хранить.

Подготовка и обработка зерна.

Вы научитесь правильно рассчитывать, сколько нужно взять сухого зерна, чтобы получить необходимое количество готового зернового мицелия. И узнаете, как обработать зерно, отрегулировать кислотность и засыпать его в емкости.

Подготовка к посадке.

Какие санитарные требования к помещению, в котором будете занимать разведением зернового мицелия? Как быстро и эффективно проводить дезинфекцию в помещении? Какие необходимы инструменты и приспособления для дезинфекции?

Посев мицелия.

После изучения темы вы сможете самостоятельно изготовить маточную культуру, засеять в емкость с зерном. Вы узнаете, как готовый зерновой мицелий использовать для засева новых емкостей с зерном.

Проращивание мицелия.

Здесь вы узнаете, какие микроклиматические условия необходимы для быстрого получения жизнеспособного зернового мицелия. Как исключить появление зеленых и бурых пятен в емкостях с зерном. И что делать, если это все-таки произошло.

Хранение готового мицелия.

Здесь вы узнаете, в каких условиях необходимо хранить готовый мицелий, чтобы исключить потерю качества. Каковы оптимальные сроки его хранения. И почему лучше стараться не держать мицелий, а использовать его максимально свежим.

Продолжительность: 2 часа 05 минут.